أخبار الشركة عن لماذا اخترت مطحنة BSZ للطحن من أجل التوابل؟

في طحن وتجهيز التوابل البذرية (مثل بذور الكمين، وبذور الفلفل وبذور الكولياندر) ،مطحنة الحبال BSZلديه ميزة أكثر استهدافاً على مطحنة المطرقة. The core reason is that its grinding principle and structural design are highly compatible with the material characteristics of seed spices—achieving both efficient grinding and maximum preservation of the flavor and active ingredients of the spices، مع تجنب مشاكل مثل الانسداد والحرارة الزائدة.

الخصائص المشتركة للتوابل البذرية هي:

الخصائص الفيزيائية: صلابة متوسطة (صلابة موه 2-4) ، حجم جسيمات موحد (2-5 ملم) ، يحتوي على زيت / زيت متقلب (على سبيل المثال الفلفل يحتوي على زيت 5-10٪) ،وهي هشة للغاية (تتكسّر بسهولة في الظروف الجافة)؛ تجنب الصلابة والتمسك).

المتطلبات الأساسية:

1 حجم جسيمات موحد (عادة 40-120 شبكة، مناسبة للتوابل ومعالجة الأغذية) ؛

2 الاحتفاظ بالزيوت المتطايرة (نواة النكهة ، مثل الكومينول والبيبرين) ، وتجنب التطاير عند درجة حرارة عالية.

3 تجنب انسداد المواد / الالتصاق (الزيت يسبب بسهولة الالتصاق للمواد).

4 خسائر منخفضة و إنتاج عال (مناسب للإنتاج الصناعي).

المبدأ الأساسي للعملمطحنة الحبال BSZ: قرص الدبوس الدوار عالي السرعة يخلق مناطق القص والصدمة والطحن. بعد دخول الغرفة، يتم ضرب المواد والقص بواسطة الدبوس الدوار عالي السرعة،وتأثيرها في نفس الوقت بقوة الطرد المركزي ضد الجدار الداخلي للغرفة، في نهاية المطاف يتم تكسيرها إلى حجم الجسيمات المستهدف.

هيكله ومبدأه مناسبون تمامًا لخصائص التوابل القائمة على البذور ، مع المزايا المحددة التالية:

1تكسير عالي الكفاءة: يتناول على وجه التحديد الحاجة إلى "قشور البذور الصلبة + سحق موحد"
التأثير المزدوج للقطع والصدمة: غالباً ما يكون للتوابل القائمة على البذور قشور خارجية صلبة (مثل بذور الفلفل وبذور الكمون).أجهزة التفريغ بسيطة (مثل مطاحن المطرقة) تؤدي بسهولة إلى ارتداد المواد وعدم كفاية التفريغ"مجموعة الدبابيس" في مطحنة الدبابيس تعمل ك"مقص" لتقطيع قشور البذور، بينما تضرب وتحطيم النواة الداخلية بسرعة عالية،مما يؤدي إلى كفاءة تكسير أعلى من طواحين المطرقة.

2مكافحة الانسداد + مناسبة للمواد الزيتية / اللزجة قليلاً. غياب الشاشة يمنع الانسداد الناجم عن هطول الزيت والتجميع بعد طحن البذور ،مما يسمح لإنتاج مستمر ومستقر (وخاصة للبذور الغنية بالزيت مثل فلفل سيتشوان والفلفل الأسود)، مما يلغي الحاجة إلى إيقاف التشغيل المتكرر لتنظيف الشاشة.

3حجم الجسيمات القابل للتعديل + يلبي احتياجات متعددة.مطحنة الحبال BSZيزيل الحاجة إلى تغيير الشاشات ، مما يسمح بالانتقال السريع بين متطلبات حجم الجسيمات المختلفة (على سبيل المثال ، سحق ضخم للتوابل ،تحطيم دقيق لمساحيق التوابل واستخراج المواد الخام).

لذلك، للطحن على نطاق واسع، عالية الجودة من التوابلمطحنة الحبال BSZهو الخيار الأكثر فعالية من حيث التكلفة والتي يمكن تكييفها، وهي مناسبة بشكل خاص لمؤسسات إنتاج الأغذية / التوابل وحالات المعالجة.

في الفيديو، إنها مطحنة البطاطس المضغوطة BSZ-350، ونحن نستخدمها لطحن الفلفل الأسود إلى مسحوق. تم تصميم هذه المطحنة لطحن التوابل الزيتية، مثل بذور الخردل، الكمين، بذور الكولياندر...الخ هذه الطاحونة يمكن أيضا أن تكون متصلة مع النيتروجين السائل.